Evento più piccante dell’anno

Siete pronti alla 2° Edizione del “Peperoncino d’Amare” che si svolgerà l’8/9/10 Settembre a Marina di Massa in collaborazione con 2 piloni importanti della filiera italiana del peperoncino: Mr Pic e l’Azienda Carmazzi?
Dopo il grande successo dello scorso anno, quest’anno sono stato invitato a partecipare a due interventi:
Il cooking pepper show: dove terrò una dimostrazione pratica del utilizzo dei peperoncini nei piatti dell’alta ristorazione, le tecniche di abbinamento e di plating. A chiudere anche una dimostrazione pratica sull’utilizzo della spicy food fragrances;
Peperoncino in cattedra: per parlare della ricerca, lo sviluppo e la creazione di piatti evente come filo conduttore le diverse cultivar di peperoncino.
Peperoncino d’amare è considerato dagli esperti l’evento più piccante dell’anno. Un’immersione a tutto tondo nella cultura del peperoncino attraverso storie e curiosità raccontate da veri conoscitori. Con la possibilità di assaporare il PEPPER-ONE ® , primo sofficie lievitato con canditi di Jalapeno piccante, ma anche gustosi piatti creati con le migliori ricette a base di peperoncino