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LIBRO

La Ristorazione Strategica. Nuovi Sistemi di Controllo e di Gestione nelle Aziende

Metodi per governare e gestire un’azienda di ristorazione e tutti i processi e flussi interni sottolineando le esigenze del mercato

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  • Genere: management della ristorazione
  • Editore: ilmiolibro self publishing
  • Data uscita: 30/04/2013
  • Pagine: 148
  • Lingua: italiano

GIUSEPPE, SALVATORE PALADINO

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