Le competenze del gastronomo e la tecnica del cuoco si fondono per creare un linguaggio unico in cui il cibo è cultura, i prodotti tipici costituiscono il patrimonio territoriale e la competitività e la sostenibilità si sposano alla perfezione. Fedele alle tradizioni, rispettoso del territorio e dei suoi frutti Giuseppe, Salvatore Paladino realizza i suoi piatti in modo creativo con il sapere e l’arte di chi ha saputo coniugare due professioni.
Gastronomo
Chef gastronomo
Qualità e sostenibilità
Con ingredienti che fanno appello ai 5 sensi
Apertura della Peperoncineria
Insegnamento ai detenuti del carcere di Parma
