Nasce nel 1987 da una famiglia di agricoltori ad Amendolara, un comune a 100 Km…

A sette anni i profumi e i sapori dei piatti cucinati dal nonno Giuseppe, lo conquistano…

Coltiva la passione gourmet frequentando l’Istituto Alberghiero di Castrovillari che rappresenta il primo vero contatto…

La sua cultura gastronomica tra il 2004 e il 2006 si arricchisce nelle cucine dei…

La laurea magistrale in Scienze Gastronomiche nel 2012 lo qualifica Gastronomo, attento alle proprietà sensoriali, chimiche…